Maidon liukastumistesti - Laita pisara maitoa kiillotetulle pystysuoralle pinnalle. Jos se pysähtyy tai virtaa hitaasti jättäen taakseen valkoisen jäljen, se on puhdasta maitoa. Veteen tai muihin aineisiin sekoitettu maito valuu alas välittömästi ilman jälkiä.
Mistä tiedät, onko maito väärennetty?
Yksinkertainen tapa tarkistaa, onko maidossa vettä väärennetty, on asettaa pisara maitoa k altevalle pinnalle. Jos maito virtaa vapaasti, sen vesipitoisuus on korkea. Puhtaampaa maitoa valuu hitaasti. Jodin lisääminen väärennetyn maidon näytteeseen tekee siitä sinertävän.
Kuinka testaat maidon väärennyksen laktometrillä?
- Vaihe 1 – Aina kun haluat testata maidon puhtautta, laita vain laktometri maitoon.
- Vaihe 2 – Jos se uppoaa laktometrissä mainittuun M-merkkiin asti, maito on puhdasta tai jos ei, maito on epäpuhdasta.
- Vaihe 3 – Jos maito sekoitetaan veteen, se vajoaa M-merkkiä korkeammalle.
Miten maitoa voidaan väärentää?
Muita epäpuhtauksia, kuten ureaa, tärkkelystä, glukoosia, formaliinia sekä pesuaineita käytetään hajotusaineina. Näitä hajautusaineita käytetään lisäämään maidon paksuutta ja viskositeettia sekä säilyttämään sitä pidempään. Tutkimuksessa todetaan, että maidon kulutus pesuaineiden kanssa on terveydelle vaarallista.
Onko Amul-maito väärennetty?
Uuden raportin mukaan yli 65 %Intian markkinoilla saatavilla oleva maito on väärennetty. … Tarkastuksen aikana FDA:n viranomainen sai Amulin, Mahanandan ja Govardhanin k altaisten merkkiyritysten maitopakkauksia, jotka todettiin väärennetyiksi. Viranomaisten mukaan maitopakkaukset löydettiin peukaloituina.
