Avaamaton sakepullo säilyy ruokakomerossa 6-10 vuotta. Avatut sakepullot säilyvät jääkaapissa 1-2 vuotta. On parasta kuluttaa tuote vuoden sisällä tai vähemmän optimaalisen maun saavuttamiseksi.
Mistä tiedät, onko nigori-sake huono?
Kuinka kertoa, onko sake huono
- Keltainen sävy. Sake on tyypillisesti kirkas, ja keltainen sävy osoittaa, että hapetusprosessi aiheutti jonkin verran vahinkoa alkoholille.
- Pois päältä, mätä tai pistävä haju. Jos se haisee pahalle, heitä se pois.
- Hartikkeleita, joko kelluvia tai pullon pohjassa. …
- Epämaku.
Voitko sairastua vanhan saken juomisesta?
Vaikka tämä vaihtelee sakeen mukaan, useimmissa tapauksissa mitä herkempi ja hienostuneempi maku ja tuoksu sakella on, sitä nopeammin se menee alamäkeen. Tietenkin se ei pilaa sillä tavalla, että sairastuisit, eikä se muutu etikaksi tai suorastaan epämiellyttäväksi.
Kuinka kauan nigori säilyy jääkaapissa?
Nama zake (pastöroimaton sake) tulee säilyttää jääkaapissa koko ajan. Sakea tulisi syödä nuorena, yleensä 6 kuukaudesta vuoteen. Voit säilyttää nama zakea enintään kuukauden ja nigori zakea (suodattamatonta sakea) jopa kaksi kuukautta.
Vanheneeko sake?
Sakella ei yleensä ole viimeistä käyttöpäivää, mutta siinä on suositeltu juomaikkuna. Tavallisella sakella (kahdesti poltettu viina) on aeri ajanjaksolla, joten on suositeltavaa tarkistaa tarra oston yhteydessä.
