Kanan sormet, tunnetaan myös nimellä kananpalat, kanan goujonit, broilerin suikaleet, tenidit, broilerinfileet tai kanafileet ovat kananlihaa, joka on valmistettu eläimen pienistä rintalihaksista. Nämä valkoisen lihan suikaleet sijaitsevat rintaluun molemmin puolin, rintalihan alla.
Mikä osa kanaa on Goujon?
Kanan goujonit ovat valkoisen lihan kaistaleita eläimen pienistä rintalihaksista ja ne sijaitsevat rintaluun molemmilla puolilla, rintalihan alla.
Mikä on Goujonin määritelmä?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / substantiivi. pieni suikale kalaa tai kanaa, korppujauhoilla päällystetty ja friteerattu.
Mitä eroa on kananpalalla ja kana-goujonilla?
Todelliset erot kanankimpaleiden, tarjousten, siipien ja sormien välillä. Kananuggetit ovat "jalostettuja tuotteita." Tarjoukset valmistetaan linnun sisäfileestä. Luuttomat siivet eivät itse asiassa ole siipiä.
Mitä Goujon on elintarviketuotannossa?
Goujon on pieni, friteerattu kala- tai lihaliuska, yleensä kana, korppujauhoilla päällystetty.
