Vaikka sulforafaanin päivittäistä saantia ei ole annettu, useimmat saatavilla olevat lisäravinteet suosittelevat noin 400 mikrogrammaa päivässä - mikä vastaa tyypillisesti 1–2 kapselia.
Onko liian paljon sulforafaania haitallista sinulle?
Suuret sulforafaanin annokset aiheuttivat huomattavaa sedaatiota (150–300 mg/kg), hypotermiaa (150–300 mg/kg), motorisen koordinaation heikkenemistä (200:lla) –300 mg/kg), luustolihasvoiman heikkeneminen (250–300 mg/kg) ja kuolemat (200–300 mg/kg).
Kuinka paljon sulforafaania on kupissa parsakaalin ituja?
1 kuppi (91 G) parsakaalin ituja sisältää: Proteiinia: 4.6. Hiilihydraatit: 6,2 G (3,6 kuitua)=2,6 netto. Sulforafaani: 227,5 mg- vaikka määrät voivat vaihdella useiden tekijöiden mukaan, mukaan lukien itämisprosessi ja käytetty siementyyppi.
Kuinka paljon sulforafaania on 100 g:ssa parsakaalia?
"Halusimme testata sinimailasnostoja yhdessä parsakaalin versojen kanssa", Yanaka selitti, "koska näiden kahden kasvin kemialliset ainesosat ovat lähes identtiset, paitsi että 100 grammaa parsakaalin ituja sisältää 250 milligrammaasulforafaaniglukosinolaattia, kun taas sinimailasen versot eivät sisällä sulforafaania eivätkä …
Kuinka sulforafaani aktivoidaan parsakaalissa?
Raakaparsakaalissa sulforafaanin esiaste, nimeltään glukorafaniin, sekoittuu entsyymin (myrosinaasin) kanssa, kun pureskelet tai hienonnat sitä. Jos aikaa annetaan tarpeeksi - esimerkiksi milloinistuu ylävatsassa odottamassa sulamista - sulforafaani on syntynyt.
