Sininen ja hopea suuri pompano (T. goodei) tai lupa löytyy Floridasta ja Länsi-Intiasta. Afrikkalainen pompano eli lankakala, joka kuuluu myös Carangidae-heimoon, on Alectis crinitis Atlantin ja itäisen Tyynenmeren alueella.
Onko pompano-kalatila kasvatettu?
Pompano (Trachinotus blochii) on nyt viljelty Vietnamissa. Aasiassa erittäin suosittua valkolihaista kalaa testataan Euroopassa ja Yhdysvalloissa rohkaisevin tuloksin. … Marine Farms Vietnam suoritti pienen testin viime vuonna, kun se kasvatti onnistuneesti 50 000 pompanoa.
Mistä pompanokala pyydetään?
Pompano on kotoisin Pohjois-Atlantin alueilta Massachusettsiin ja Brasiliaan saakka Bahaman ja vastaavien saarten kirkkaat vedet.
Onko pompanokala hyvää?
Pompano on luultavasti yksi meren maukkaimmista kaloista. … Tämä ei ole kala, joka vaatii kalan makunsa piilottamista. Voit vain paistaa, grillata, paistaa, paistaa pannulla……… voin, suolan ja pippurin kanssa nauttiaksesi sen mausta. Pompanon liha on kiinteää ja makupaletti on mieto ja hieman makea.
Miksi pompano on niin kallista?
Trachinotus-suvussa on useita Pompano-kalalajeja, joita markkinoidaan nimellä Pompano. … Tämä Pompano-laji on kallein ja suosituin sen vuoksiihana maku, rakenne ja rasvapitoisuus ja sitä arvostetaan suurenmoisena herkkuna.
