1. Vermutti. … Olipa kyseessä kuiva vermutti (ehkä teet Fifty-Fifty Martinia), makea punainen vermutti (Negronikselle) tai välissä oleva bianco (uusi käänne Negroniin), sen täytyy mennä jääkaapissa. Montagano huomauttaa, että makeammat punaiset säilyvät hieman pidempään, mutta älä anna sen mennä kuukautta kauempaa.
Kuinka kauan vermutti säilyy jääkaapissa?
Huoneenlämmössä säilytettynä suljettu vermuttipullo säilyy vuoden. Toisa alta avatut vermuttipullot säilyvät jääkaapissa vain noin kuusi kuukautta. Vermutilla on lyhyempi säilyvyysaika kuin muilla väkevillä alkoholijuomilla, koska se ei vanhene kuten useimmat viinit.
Mitä tapahtuu, jos et jäähdytä vermuttia?
Se tarkoittaa kyllä, vermutit, kuten muutkin viinit, tulee säilyttää jääkaapissa avaamisen jälkeen. Tietysti, jos et laita sitä jääkaappiin, se ei mene huonoon tai mitään. Mutta laatu heikkenee paljon nopeammin kuin jos jäähdytät sen jääkaapissa.
Pitäisikö avattua vermuttia säilyttää jääkaapissa?
Kun vermutti on avattu, se on säilytettävä jääkaapissa. Se pysyy hyvässä kunnossa noin kuukauden ja sen jälkeen kelvollisessa kunnossa noin kaksi kuukautta. Jos et käytä sitä kolmen kuukauden kuluessa, kutsu ystäväsi kylään tai anna se pois.
Mistä tiedät, onko vermutti huonoa?
Yksinkertaisesti sanottuna voit kertoa, jos makeaa vermuttipullo on pilaantunut, jos se maistuuhuono. Tämä tarkoittaa, että sillä ei tule olemaan mitään sitä aromaattista makua, joka sillä oli alun perin, kun se oli vielä tuore. Muita huonontuneen vermutin merkkejä ovat haju tai värin muutos.
