Jaggery on sokerin muoto, joka imeytyy nopeasti ja voi nostaa verensokeritasoja.
Sopiuko jaggery diabeetikoille?
Jaggeryn glykeeminen indeksi on erittäin korkea ja siksi diabeetikon ei ole suositeltavaa syödä jaggeryä. Yleisestikin diabetespotilaiden on poistettava makeat ruoat ja jälkiruoat kokonaan, sillä suuri osa epätasaisen verensokerin kanssa kamppailemisesta myös tappaa makeansuhan kokonaan.
Voiko liiallinen juoma aiheuttaa diabetesta?
Jaggeryssa on melko korkea sokeripitoisuus ja siksi se voi johtaa diabeetikkojen verensokeripiikkiin. Jaggeryn glykeeminen indeksi on myös korkea, 84,4, mikä tekee siitä diabeetikoille kelpaamattoman.
Mitä tapahtuu, jos syömme jaggeryä päivittäin?
Se ehkäisee ummetusta laksatiivisen ominaisuutensa ansiosta ja aktivoi ruoansulatusentsyymejä. Ayurvedan mukaan Jaggeryn syöminen päivittäin aterioiden jälkeen parantaa ruoansulatusta sen Ushna (kuuma) ominaisuuden ansiosta. Jaggeryn syöminen voi myös auttaa painonpudotuksessa estämällä nesteen kertymisen elimistöön sen sisältämän kaliumin vuoksi.
Kuinka paljon jakkua diabeetikko voi syödä?
Sen lisäksi, että Chawla rajoittaa jaggerin saantia eli 1-2 teelusikallista päivässä, Chawla suosittelee käyttämään luonnollisia yrttejä, kuten inkivääriä, basilikaa ja kardemummaa, maun lisäämiseksi. Hän varoittaa tiukasti keinotekoisten makeutusaineiden käytöstä ja huomauttaa, kuinka ne voivat aiheuttaa suoliston terveysongelmia jainsuliiniresistenssi pitkällä aikavälillä.
