Kyllä, ruokapalvelu on tiimityötä. Kaikki linja-autot, astianhoitajat, kokit, palvelijat, isännät ja johtajat eivät ole ylempänä vessan siivoamista, ja tämä oli yleensä yleinen ongelma ravintoloissa, joissa olen työskennellyt. Yksi niistä oli hallin ruokapalvelualueen siivoaminen, yhden muun henkilön kanssa, yleensä kokin.
Onko bussipoikana oleminen helppoa?
Bussing on YKSINKERTAISTA työtä, mutta ei helppoa. Jos työskentelet kiireisessä ravintolassa, se voi olla fyysisesti raskasta ja stressaavaa. Bussiajat ovat yleensä nuorempia, ja palkka on yleensä minimi.
Siivoavatko isännät kylpyhuoneet?
WC . Busboysillä on ensisijainen vastuu wc-tilojen siivouksesta. Vilkkaassa ravintolassa vessaa on siivottava niin usein, että emäntää pyydetään auttamaan. Pyyhi pöydät, lisää vessapaperia ja talouspaperia, lakaise kaikki lattialla oleva ja vie roskat.
Onko kassojen siivottava kylpyhuoneet?
Kyllä, sinun on tarkoitus siivota wc. … Kyllä, jos joku otti numeron 2 lattialle tai seinille, kassan pitäisi puhdistaa se.
Siivoavatko linja-autot?
Busserit siivoavat pöydät, vievät lautaset, ruokailuvälineet ja juomavälineet keittiöön pestäväksi, varmistavat, että ruokailijoiden vesilasit ovat täynnä, ja nollaavat pöydät seuraavaa palvelua varten. Busserit voivat auttaa tarjoilijoita tuomaan ruokaa pöytään, täyttämään astioita, lautasliinoja ja muitaruokasalin tarpeet.
