Ilmasttimen käyttö auttaa viiniä pehmentämään tanniininsa ja saavuttamaan parhaan mahdollisuutensa. Se on työkalu, joka auttaa nopeuttamaan viinin ilmastusprosessia. Viiniilmastimen käyttö on yksinkertaisempaa kuin karahvin. Viinin hapetus tapahtuu yleensä, kun viini tarjoillaan lasissa.
Mistä tiedän, milloin viinini ilmastetaan?
Milloin ilmastaa viiniä
Jos etet pysty haistamaan viinin vivahteita ja se näyttää hieman horjuv alta ensimmäisellä kulauksella, mene eteenpäin ja yritä ilmastaa sitä. Jos jokin viinin ainesosa on liian voimakas tai tanniinit näyttävät olevan liian voimakkaita, voit pehmentää näitä elementtejä ilmastamalla.
Milloin viini kannattaa ilmastaa ja dekantoida?
Joten yhteenvetona, peukalosääntö on yksinkertainen. nuorille, isoille, rohkeille ja tanniinisille viineille ilmastin tekee tempun. Mutta vanhempia, herkempiä ja hauraita valintoja varten tartu karahviin ja toimi varoen, sillä kyseiset viinit saattavat vaatia hieman ylimääräistä huolenpitoa.
Tekeekö viiniilmastin oikeasti mitään?
ilmastuslaite voi muuttaa viinin makua: TOSI. Se voi vähentää tanniineja tehdäkseen viinin mausta pehmeämmän. Kaikki viinien ilmastustyökalut toimivat samalla tavalla: EPÄTOSI. On laitteita, jotka kiinnittyvät viinipullon suuhun, ja jopa karahvit, jotka toimivat eri tavalla.
Kuinka usein sinun tulee ilmastaa viiniä?
Useimmille kotiviinintuottajille 5 ja 10 gallonan erissä,kerran päivässä riittää. Voit käyttää tähän tarkoitukseen jotain yksinkertaista, kuten perunamurskaa, tai voit sekoittaa sitä, kunnes korkki on levinnyt. Suurempien erien kohdalla saatat joutua painamaan korkkia alas useita kertoja päivässä. Toivottavasti nämä tiedot auttavat sinua.
