hohtava hopeakala, valkoturska näyttää pollockilta. Sillä on erittäin herkkä rakenne ja hiutaleet, ja se on erittäin mieto maku, hyvin samanlainen kuin kummeliturska, jonka väri on valkoinen. Valkoturskan kypsennysmenetelmiä on useita: paistaminen, paistaminen, paistaminen tai paistaminen.
Onko valkoturska hyvä syötävä kala?
WHITING on arvostettu herkän, makean valkoisen lihan vuoksi. Ne ovat erinomaisia lautasen kokoisia kaloja paistamiseen tai grillaukseen kokonaisena. Ne voidaan myös "perhonen" esittää kokonaisina, mutta ilman useimpia luita nopeaa ja helppoa ruoanlaittoa ja tarjoilua varten. Fileet vaativat huolellista käsittelyä, mutta ovat monipuolisia.
Onko valkoturska sameaa?
Valkoinen, pyöreä merikala, valkoturska on pieni turskaperheen jäsen ja maultaan hyvin samank altainen, mutta taloudellisempi ja kestävämpi ostaa kuin turska. Sen hedelmäliha on kevyttä, kiinteää, laihaa, makeaa ja herkkää, mutta voi muuttua tahmeaksi, jos se kypsennetään liian hitaasti.
Onko valkoturska kurkku?
Valkoturska (laji Gadus tai Merlangius, merlangus), turskaheimoon kuuluva tavallinen meren ravintokala, Gadidae. … Useita rumpu eli croaker-heimon (Sciaenidae) lajeja kutsutaan myös valkoturskaksi, niiden joukossa pohjoinen kuningaskala (Menticirrhus saxatilis).
Onko valkoturska halpa kala?
Maine Avenuen kalatorilla valkoturskan fileet myydään 4,45 dollarilla punn alta, 1,50 dollaria halvemmalla kuin monnifileet ja 50 senttiä halvemmalla kuin taimenfileet. Valkoturska on jopa pukin vähemmän kuintilapia, viljelty "vesikana", joka on kuuluisa miedostaan maustaan ja edullisista kellarihinnoistaan.
