Yleisin tapa varmistaa ruusun terälehtien makujen leviäminen koko astian läpi on sekoittaa tilkka ruusuvettä tai ruusuesanssia sienisekoitukseen tai vaniljakastikkeeseen, kuten Simon Hulstonen Rose and Mantel Tansy Pudding tai Frances Atkinsin Petal panna cotta. Infuusio on toinen yleinen tapa valmistaa ruusun terälehtiä.
Voitko käyttää ruusua ruoanlaitossa?
Rosé tarjoaa huomattavan monipuolisuuden ruoanlaitossa käytettäessä.
“Rosé on erittäin monipuolinen keittiössä. … Voit myös [käyttää roséa] tehdä upea kastike liha- ja kalaruokiin. Sen sijaan, että käyttäisit naudan- tai kanalientä, käytä pohjana porkkana- tai appelsiinimehua ja lisää tilkka roséa happamuuden ja aromaattisten ainesosien saamiseksi.
Voiko ruusuviiniä käyttää ruoanlaittoon?
Roséviini jätetään usein huomiotta ruoanlaitossa, mutta sitä voidaan käyttää punaviinin sijasta marinaadina ja hitaasti kypsytetyissä pannuissa ja haudutuksissa.
Voinko tehdä ruokaa kuohuvaa rosésta?
Se toimii aivan kuten mitä tahansa ruoanlaittoviiniä käyttäisit. Sinun ei kuitenkaan todellakaan tarvitse käyttää kalliita tavaroita. Hiilidioksidikuplat haihtuvat lämmön mukana. … Voit myös käyttää kuohuviiniä etikkana.
Voitko käyttää roséa naudanlihamuhennuksessa?
Käytä sitä muhennuksessa
Aivan oikein – muhennos, kuten naudanliha tai kana, tai paksu pasta ragu. Ajattele sitä, värillä ei ole väliä, mutta hieman tummempi maku vaikuttaa.
