kopra, kookospähkinän lihan kuivatut osat, kookospalmun (Cocos nucifera) hedelmän ydin. Kopraa arvostetaan siitä uutetusta kookosöljystä ja syntyvästä jäännöksestä, kookosöljykakusta, jota käytetään enimmäkseen karjan rehuun.
Missä kopraa käytetään?
Käytetään ruokana, koska se on tärkeä ravintoaineiden, kuten proteiinien, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Kopran kuumapuristus tuottaa matalassa lämpötilassa sulavaa öljyä, jonka sulamispiste on 23 celsiusastetta. Tätä öljyä voidaan käyttää ruoanlaitossa ja raaka-aineena hiusöljyjen, shampooiden, pesuaineiden, margariinin ja muiden valmistukseen.
Mitä kopra on Filippiineillä?
Copra on kookoksen kuivattua lihaa tai siementä. Premium-öljy uutetaan koprasta. Se tuottaa myös kookoskakkua öljyn uuttamisen jälkeen, jota käytetään pääasiassa karjan rehuna. Kopran hinnan nousu on hyödyttänyt noin 400:ta alueen kookosviljelijää ja heidän perheitään.
Kuka on suurin kookoksen tuottaja?
Indonesia on maailman johtava kookoksen tuottaja vuonna 2019 noin 17,13 miljoonalla tonnilla kookospähkinöitä tuotettuna. Tuona vuonna Intia oli maailman kolmanneksi suurin kookoksen tuottaja, jonka osuus maailmanlaajuisesta tuotantomäärästä oli noin 14,68 miljoonaa tonnia.
Mikä maa käyttää eniten kookosöljyä?
Vuodesta 2020 kookosöljyn kulutuksen johtava maa oli Filippiinit. EttäFilippiinit kuluttivat vuonna 675 tuhatta tonnia kookosöljyä. Toiseksi suurin kookosöljyn kuluttaja oli EU-27, joka kulutti lähes 650 tuhatta tonnia.
