Corvina on hopeanhohtoinen, selässään siniharmaa, jossa on tummia pisteitä asteikossa ja kellertävät evät.
Onko corvina kala hiutaleinen?
Mukava valkoinen hiutalekala jolla on selkeä maku. … Corvina - Etelä-Amerikan Tyynenmeren rannikolta pyydetty Corvina on miedon makuinen ja jämäkkä teksturoitu kala. Maistuu Mahin ja Snapperin risteytykseltä.
Onko corvina-kala hyvä syödä?
Onko corvina hyvä kala syötäväksi? Corvinalla on mieto, makea maku ja kiinteä, suuri hiutaleinen hedelmäliha, joka on raakana punertavaa, mutta kypsyy valkoiseksi. Etelä-Amerikassa Corvinaa pidetään erinomaisena ruokakalana ja se on erittäin suosittu ceviche.
Onko corvina makean veden kala?
Corvina, joka tunnetaan myös nimellä corvina rumpu (Cilus gilberti), on suolavesikala Sciaenidae-heimosta (kutsutaan yleisesti rummuksi tai rummuksi). Se asuu enimmäkseen trooppisista lauhkeisiin rannikkovesiin Tyynenmeren kaakkoisosassa Keski- ja Etelä-Amerikassa.
Voitko syödä corvinaa raakana?
Tärkein varotoimenpide on kuitenkin pidettävä mielessä ennen Corvinan syömistä: älä syö raakaa Corvina-kalaa. James Peterson, Fish & Shellfish (Kanada, UK) kirjoittaja, ehdotti, miksi sinun ei pitäisi syödä raakaa Corvina-kalaa, koska se sisältää usein loisia.
