SCOBYn huuhtelu A scobi sen sijaan ei tarvitse huuhtelua. Huuhtelet pois osan mikrobeista, jotka auttavat makea teesi muuttumaan kombuchaksi, joten parhaana käytäntönä on, että siirrät scobysi suoraan yhdestä kombucha-erästä toiseen minimaalisella käsittelyllä. ihan hyvin.
Kuinka siivoat scobyn?
Järjestelmän puhdistamiseksi poista kombucha, SCOBY ja tarpeeksi aloitusteetä seuraavaa erää varten; laita sivuun turvalliseen astiaan. Puhdista säiliö tislatulla valkoviinietikalla ja lämpimällä vedellä. Kun järjestelmä on puhdas, lisää kombucha-, SCOBY- ja aloitustee takaisin astiaan, lisää tuoretta makeaa teetä ja jatka prosessia.
Voinko käyttää äitiscobya uudelleen?
Kyllä! Jokaisen käymisen aikana emo-scoby (se, jonka lisäät) tuottaa vauvan scobyn. Jokaista scobya voidaan käyttää neljä kertaa ennen kuin se vanhenee ja se on hävitettävä.
Voitko koskettaa Scobya paljain käsin?
Kun työskentelet scobyn kanssa, varmista, että olet pessyt kätesi perusteellisesti ennen kuin kosket scobyyn. … Kun työskentelet erän parissa tai siirrät scobyja hotelliin, älä jätä scoby-purkkia valvomatta ilman kantta. Jos sinun on poistuttava keittoalueelta, peitä purkki.
Mikä tappaa scobyn?
Raakahunaja voi itse asiassa tappaa SCOBYn sen antimikrobisten ominaisuuksien ansiosta. Melassi luo erittäin epämiellyttävän maun, ja stevianäkee SCOBYn nälkään. Millaista vettä tarvitset? Tarvitset puhdasta vettä, joka ei sisällä bakteereja ja kemikaaleja.
