Malonihappo on luonnossa esiintyvä aine, jota löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista. On ehdotettu, että luomuviljelyssä tuotetut sitrushedelmät sisältävät enemmän malonihappoa kuin perinteisessä maataloudessa tuotetut hedelmät.
Miltä malonihappo tuoksuu?
Ulkonäkö Valkoinen kiteinen jauhe. Molekyylipaino 104,06. Haju Etikka happo. Ominaispaino 1,6 g/ml @ 20°C.
Mikä on malonihapon toinen nimi?
Malonihappo tunnetaan myös nimellä propaanidihappo tai dikarboksimetaani. Nimi on johdettu kreikan sanasta Malon, joka tarkoittaa omenaa.
Mihin malonihappo liukenee?
Malonihapon, polaarisen molekyylin, joka pystyy myös ionisoitumaan, havaittiin liukenevan veteen ja metyylialkoholiin, mutta liukenemattomana heksaaniin.
Mistä malonaattia löytyy?
Malonaatti on kolmen hiilen dikarboksyylihappo, jota löytyy erilaisista organismin kudoksista, mukaan lukien soijapavun kudoksista, rotan aivoista, lieroista ja simpukoista (Kim, 2002; Stumpf ja Burris, 1981; Bundy et ai., 2001).