Pinot Noir ja Chardonnay ovat Burgundin yleisimmät rypälelajikkeet. Burgundiassa viljellään neljää päärypälelajiketta.
Onko Pinot Noir sama kuin Burgundy?
Red Burgundy on viiniä, joka valmistetaan Itä-Ranskan Burgundin alueella 100 % Pinot Noir -rypäleistä. Aivan oikein, punainen Burgundy on vain Pinot Noir. Valkoista burgundia valmistetaan myös Burgundyssa, mutta koska se on valkoista, se on valmistettu 100 % Chardonnay-rypäleistä.
Mikä punaviini on lähimpänä Burgundiaa?
Paras korvike, jota voit käyttää, on punaviini, joka on valmistettu Pinot Noir -rypäleistä. Koska myös burgundia on valmistettu Pinot Noir -rypäleistä, sillä on samanlaiset maut. Joitakin hyviä korvikkeita viininpunaiselle viinille ovat Merlot ja Cabernet. Voit myös käyttää Kalifornia tai Oregon Pinot Noiria.
Maistuuko Pinot Noir Burgundylta?
Ranskalainen Pinot Noir
Maailman halutuimmat Pinot Noir -viiniköynnökset kasvavat kapealla, itään päin olevalla rinteellä Dijonin eteläpuolella. Burgundia on hyvin vanha viinialue, ja sitä hoitivat ensimmäisenä kystercian munkit keskiajalla. Maistaessasi ranskalaista Pinot Noiria voit huomata sen maanläheisemmän ja kukkaisemman tyylin.
Mikä viini on kuuluisa Burgundiassa?
Burgundy on alue Ranskassa, joka on kuuluisa maailmanluokan puna- ja valkoviineistään, jotka on valmistettu Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleistä.