Mustan tryffelin hinta vaihtelee 1 000 dollarista 2 000 dollariin puntaa kohden vuodenajasta riippuen. Kesätryffelit ovat halvempia.
Kuinka paljon yksi musta tryffeli maksaa?
Useimmat tryffelit kasvavat noin 30-60 gramman kokoisiksi, mikä tarkoittaa, että yksi ainoa nostaa ihmisen takaisin 30-75 dollariin. Mutta Australia on juuri tuottanut mustan tryffelin, joka painaa noin 2-3/4 puntaa ja on myyty $2000-2500$ (tarkkaa hintaa ei julkistettu).
Miksi musta tryffeli on niin kallista?
Puna paunasta, tryffelit ovat yksi maailman kalleimmista elintarvikkeista. Tämä johtuu kuinka vaikeaa niitä on kasvattaa, kuinka monimutkaisia niitä on löytää ja varastoimiseen liittyvistä vaikeuksista. Tryffelien sadonkorjuu ei ole helppo tehtävä, mikä johtuu osittain siitä, että ne maksavat niin paljon.
Miksi mustat tryffelit ovat laittomia?
Hinnat nousevat kysynnän kasvaessa, mikä aiheuttaa tryffelien mustan markkinan, joka muistuttaa laittomien huumeiden hämärää maailmaa varkauksineen ja murhineen. Niin paha kuin se onkin, jälleenmyyjät pelkäävät halpaa kiinalaista tuontia, joka näyttää kalliimm alta ranskalaiselta tryffeliltä, mutta on kokonaan eri lajike.
Miltä mustat tryffelit maistuvat?
Tryffelien makujen yleistäminen ei ole helppo tehtävä, mutta ne sisältävät maanläheisyyttä ja myskistä/lihamaista/ruomaista makua joistakin suosituista maanpäällisistä sienistä. Kuvattaessa tryffeleitä jotkut sanoisivat, että ne maistuvatne tuoksuvat: tammimainen, pähkinäinen ja maanläheinen, makea ja mehukas, ja siinä on pistäviä suolaisia vivahteita, kuten mustia oliiveja.
