Gruyère, sininen ja Gouda, Parmesan ja cheddar sisältävät kaikki suuret määrät. Tutkimukset viittaavat siihen, että se voi auttaa kiihdyttämään aineenvaihduntaa. Nämä juustot rohkaisevat myös suolistomme bakteereja tuottamaan entistä enemmän butyraattia, joten se on kaksinkertainen voitto. Juusto voi auttaa estämään syöpää.
Mihin Gruyère-juusto sopii?
Sen miellyttävä, mutta ei ylivoimainen maku tekee Gruyèresta täydellisen juuston leivontaan. Se lisää selkeän kermaisen koostumuksen ja hienovaraisen makeuden juustolla täytetyille mukavuusruokille, kuten quicheille ja gratiineille. Ihana sulava juusto, Gruyère sopii myös fonduelle ja dippiin.
Onko Gruyère-juusto runsaasti natriumia?
Klassinen ranskalainen juusto. Vähän tunnettu terveystieto: Gruyeressa on vähän natriumia verrattuna muihin juustoihin (1 unssissa on 94 milligrammaa suolaa, 4 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannistasi), koska tiukat tuotantomääräykset sanovat, että suola voi lisätään vain juuston pintaan.
Mikä on pahin juusto sinulle?
Epäterveelliset juustot
- Halloumi-juusto. Ole tietoinen siitä, kuinka paljon tätä kitkuvaa juustoa lisäät aamupalabageliin ja salaatteihin! …
- Vuohet/sinihomejuusto. 1 unssia …
- Roquefort-juusto. Roquefort on sulatettu sinihomejuusto ja siinä on uskomattoman paljon natriumia. …
- parmesaani. …
- Cheddar-juusto.
Onko Gruyère-juustossa vähän natriumia?
Useimmat vuoristotyyliset juustot, kuten Gruyère, tuore chèvre ja yksinkertainen sveitsiläinen juusto, ovatluonnollisesti paljon vähemmän natriumia kuin monissa muissa juustoissa; niissä on 50–95 milligrammaa natriumia unssia kohti verrattuna esimerkiksi provoloniin (248 mg/oz) tai Havartiin (215 mg/oz).
