Avain menestykseen: älä voitele vuokaa ennen taikinan laittamista; se on tarpeetonta ja voi saada taikinan kiinni. Taita taikina auki ja levitä se vuokaan venyttämättä tai vetämällä.
Pitäisikö minun voidella torttuvuoka?
Jos vuoraat vuoan piirakka- tai torttaikinalla ennen täyttöä, vuokaa ei tarvitse rasvata. Kaikki muu vaatii hyvin voideltua pannua. Resepteistä, joita ei ole kirjoitettu torttupannuille, saadaan todennäköisesti enemmän taikinaa kuin torttuvuokaan mahtuu.
Millä voitelet torttuvuoan?
Jos sinulla ei vieläkään ole kovin onnea saada torttu pois kotelosta, voit ruiskuttaa vuokaan kevyesti tarttumatonta suihketta, öljyä tai rasvaa ja erittäin ohutta voita..
Voiteletko leivonnaisen vuoan?
piirakkaa tai torttua valmistettaessa vuokaa ei tarvitse voidella ennen kuin vuoraat sen taikinalla – taikinan korkea voipitoisuus estää luonnollisesti sitä tarttumasta kiinni. tina.
Miten estät murotaikinan tarttumasta vuokaan?
Jos teet pieniä piirakoita, voit hieroa auringonkukkaöljyä rasvankestävälle tai leivinpaperille ja taittaa sen vuokaan. Vaikka piirakka tarttuu tähän paperiin ja joudut repäistämään sen kypsennyksen jälkeen, estät ainakin seosta tarttumasta vuokaan.