Pink Ling, Rock Ling ja Tusk ovat läheisiä sukulaisia, ankeriaan muistuttavia kalalajeja, joilla on pitkä, kapeneva runko. Pink Lingiä tavataan meriympäristöissä, ja troolarit pyytävät sen Etelä-Australian mantereen rinteellä.
Mikä on hyvä korvike miekkakalalle?
Miekkakalaa myydään usein pakastettuna ja laatu voi olla hyvä, mutta varmista, että punertavat alueet ovat punaisia, eivät ruskeita. Korvaa muut lihaiset kalat, kuten tonnikala, pallas, mahi-mahi tai lohi.
Millä kalalla voi korvata pallaksen?
Pallasfileen korvikkeita ovat evä, kampela ja piikkikampela; pallaksen pihvit voit korvata villiraidalla bassolla tai tursalla. Pallasta on saatavilla ympäri vuoden, mutta parasta maalis-syyskuussa.
Miltä Rockling maistuu?
On mieto maku, alhainen öljyisyys ja kostea, keskivahva hedelmäliha, jossa on tiheitä, suuria hiutaleita ja vähän luustoa. Kotlettien keskiluu voidaan poistaa ja onkaloon voidaan laittaa täyte. Höyry, hauduta, uppopaista, paista, paista, paista, hauduta, grilla, grilla, savusta.
Mikä australialainen kala on pallasta?
Ellet ole matkustanut Australiaan, barramundi saattaa kuulostaa toiselta eksoottiselta paik alta. Et ehkä koskaan tiedä, että se oli kala – kala, jonka voit syödä ja haluaisit ehdottomasti syödä. Vaikka barramundi ei ole vielä yleinen nimi, kuten lohi tai pallas, tämä "se" kala tulee olemaan.
