Cucurbita pepo, jota yleisesti kutsutaan tammenterhokurpitsaksi, on rönsyilevä viiniköynnös, jossa on keltaisia hedelmiä kantavia kukkia. Hedelmillä on mieto maku, ja niitä voidaan paistaa, paistaa, lisätä pastaan, käyttää keitoissa ja paljon muuta.
Onko Cucurbita pepo syötävää?
Kesäkurpitsa Yleiskatsaus
Cucurbita pepo tuottaa useita talvikurpitsa- ja kurpitsalajikkeita, yleisimmät lajikkeet kuuluvat Cucurbita pepo subsp. pepo, nimeltään Summer Squash. Kesäkurpitsat korjataan kypsymättöminä, kun taas kuori on vielä pehmeä ja syötävä.
Voiko Cucurbita pepo risteytyä Cucurbita maximan kanssa?
Sekaannusta lisää, että kurpitsat, yleinen termi, jota käytetään kuvaamaan monia Cucurbita-suvun kovakuorisia hedelmiä, voivat kuulua maxima-, argyrosperma- ja moschato-lajeihin. … Esimerkiksi pepo voi risteytyä argyrosperman ja moschaton kanssa ja moschato risteää maximan kanssa.
Onko kurpitsa ja kurpitsa sama asia?
Kurpitsan kurpitsan tekninen nimi on Cucurbita, joka on itse asiassa useita erilaisia kurpitsaa ja kurpitsaperheen suvun Cucurbitaceae. En tiennytkään, että niitä on niin paljon erilaisia. Kurpitsoja on saatavana useissa väreissä, muodoissa ja koossa.
Onko kesäkurpitsa pepo?
Tavalliset kesäkurpitsahedelmät ovat mitä tahansa vihreän sävyjä, vaikka kultainen kesäkurpitsa on syvän keltainen tai oranssi. … Kasvitieteessä kesäkurpitsan hedelmä on a pepo, marja (kurpitsakukan turvonneet munasarjat)kovettuneen epikarpin kanssa. Ruoanlaittoon se on kasvis, joka yleensä keitetään ja syödään suolaisena annoksena tai lisukkeena.
