Parhaat timjamin korvikkeet
- Oregano. Tuoreessa tai kuivatussa oreganossa on monia samoja maanläheisiä, minttuisia, suolaisia ja hieman karvaita vivahteita kuin timjami. …
- Meirami. Voit käyttää myös tuoretta tai kuivattua meiramia timjamin tilalla. …
- basilika. …
- Suolainen. …
- Siipikarjan mauste. …
- Italialainen mauste. …
- Za'atar. …
- Herbes de Provence.
Mikä mauste on sama kuin timjami?
Tuore tai kuivattu, oregano on loistava timjamikorvike. Maut ovat hyvin samanlaisia, molemmat kuuluvat minttuperheeseen, ja se on melkein huomaamaton kytkin. Voit käyttää oreganoa timjamille lähes missä tahansa reseptissä riippumatta siitä, minkä tyyppistä ruokaa se on.
Kuinka tärkeätä timjamia on reseptissä?
Minttuperheeseen kuuluva timjami tekee hyvää työtä tasapainottamalla makuja lautasessa. Sillä on tärkeä rooli ranskalaisissa merenelävissä ja se tasapainottaa makuja hyvin muhennoksissa, liemissä, kastikkeissa, marinadeissa jne. Koska tämä yrtti kestää pitkiä kypsennysaikoja, se on ihanteellinen paistamiseen ja leivontaan.
Mitä voin käyttää, jos minulla ei ole timjamia tai rosmariinia?
Paras rosmariinin korvike
- Timjami (tuore tai kuivattu, mukaan lukien koristeet). Timjami voi toimia rosmariinin korvikkeena, vaikka sen maku on paljon miedompi. …
- salvia (tuore tai kuivattu, mukaan lukien koristeet). Salvia on mukava korvike rosmariinille, koska niillä molemmilla on männyn maku. …
- Meirami tai suolainen (kuivattu).
Voitko käyttää persiljaa timjamin sijaan?
Timjami toimii tyypillisesti paremmin persiljan korvikkeena, kun se on kuivattu, koska lehdet ovat rakenteeltaan hyvin erilaisia. Maun suhteen timjamin terävyys ja puinen jälkimaku korvaavat kuitenkin persiljaa ripaus.
