Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa viikon ajan. Pesto jäätyy hyvin. Pakasta jääpalamuotteissa ja säilytä sitten pakastettuja pestokuutioita muovisissa pakastepusseissa pakastimessa enintään 6 kuukautta. Pesto voidaan pakastaa myös pienissä purkeissa tai muovipurkeissa jopa 9-12 kuukautta.
Kuinka säilytät pestoa pitkällä aikavälillä?
Säilytä pestoa purkeissa tai ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa noin viikon. Toinen tapa säilyttää pesto on pakastimessa (noin 6 kuukautta).
Kuinka säilytät pestoa purkissa?
Peston säilytys purkissa
Tee klassinen pesto ja täytä sitten purkki melkein yläosaan. Tirottele päälle hieman oliiviöljyä ja sulje pestonvihreäksi. Tämä voi säilyä muutaman viikon jääkaapissa, jos peität edelleen oliivin päällä, jotta yrtit pysyvät tuoreina.
Kuinka säilytät peston pakastamatta sitä?
Kehitti tölkit ja kannet. Täytetään purkit ja poistettiin ilmataskut aina kun mahdollista. Sen jälkeen täyttelin purkit oliiviöljyllä ilman "sulkemiseksi" ja suljin ne. Suunnitelmani on laittaa ne kellariin, ei jäädyttää.
Voiko kotitekoista pestoa purkitella?
Mutta peston purkamista ei suositella. … National Center for Home Food Preservations sanoo: Pesto on kypsentämätön mausteseos yrteistä, jotka sisältävät yleensä tuoretta basilikaa ja hieman öljyä. Se voidaan pakastaa pitkäaikaista varastointia varten; kotitölkeistä ei ole suosituksia.”
