Vaikka sekä hienonnettu että viipaloitu rintakehä ovat hyväksyttäviä, litteä pää on helpompi viipaloida. Tärkeä tarjoillaan yleensä joko hienonnettuna tai raastettuna sen korkean rasvapitoisuuden ja epäsäännöllisen muodon vuoksi. Hienonnettu rintakehä sopii paremmin voileipiksi, kun taas viipaleet sopivat hyvin muodollisempaan ruokailuun.
Onko viipaloitu rintakehä terveellistä?
Uusi tutkimus osoittaa, että rintakehällä on useita terveyshyötyjä. Rinnasta valmistettu jauheliha sisältää korkeat tasot öljyhappoa, joka lisää HDL- tai hyvän kolesterolin tasoa ihmisillä, tohtori Stephen Smith, Texas A&M AgriLife Research -tutkija kertoi karjatilaisille äskettäin järjestetyssä tilaisuudessa. Texas A&M -nautakarjan lyhytkurssi.
Mikä rintakehän leikkaus sopii parhaiten tupakointiin?
Kun etsit rintakehää tupakoitsijoillesi, haluat leikkauksen tai "pakkaamattoman" leikkauksen. Tässä leikkauksessa kärki ja litteä osa ovat yhdessä. Näillä rintakehillä tulee olla mukava tasainen, rasvainen päällinen, jossa ei ole lihaa paljastavia naarmujälkiä.
Laitatko rintakehän rasvapuoli ylöspäin vai alaspäin?
Jos päätät keittää rintarasvan puoli ylöspäin, sinun tulee tietää, että rasva toimii lämpökilpinä ja suojaa naudanlihaa. Jos lämmönlähteesi on enimmäkseen ylhäältä, kuten monien vaakasuuntaisten tupakoitsijoiden kohdalla, rasvapuoli ylöspäin tulisi olla oikea tapa edetä.
Kuinka paljon rintaa tarvitsen 4 aikuiselle?
Yleensä teurastajat suosittelevat laskemaan noin ½ puntaa henkilöä kohden, kypsentämätön paino. Laihdun aina vähintään kaksi kiloasuositeltu määrä, jonka ansiosta vieraat voivat ottaa isompia annoksia, ja toivottavasti jää sinulle mukavia ylijäämiä.
