Kaikkien retiisien vihreät ovat syötäviä, vaikka joidenkin lajikkeiden koostumus on sumea, joillekin syöjille saattaa tuntua epämiellyttävältä. … Näillä vihanneksilla on herkin maku ja ne sopivat paremmin syötäväksi raakana (kuten salaatissa). Kun ostat retiisiä, etsi pirteitä vihreitä, joissa ei ole keltaisia täpliä.
Ovatko retiisinlehdet myrkyllisiä?
Ovatko retiisinvihreät turvallisia syödä? Retiisin lehdet eivät ole vain syötäviä, vaan ne ovat herkullisia. Retiisilehdet eivät ole myrkyllisiä, ja itse asiassa ne ovat ravitsevaa vihreää, joka maistuu mangoldilta (itse asiassa ne kuuluvat samaan kaaliperheeseen kuin lehtikaali ja parsakaali).
Onko retiisinlehdet hyviä sinulle?
Livestrong.comin mukaan retiisivihreät ovat ravitsemuksellinen voimavara, joka sijoittuu antioksidanttien suhteen parsakaalin ja lehtikaalin kanssa aivan ensimmäiseksi. Niissä on myös paljon C-vitamiinia ja kalsiumia.
Mitkä retiisin osat ovat syötäviä?
Retiisit nähdään yleisimmin pieninä punaisina sipuleina, joissa on leveät, vihreät lehdet. Se on juurikasvi; mutta sillä on paljon selkeämpi pippurinen maku verrattuna nauriisiin tai punajuuriin. Retiisit ovat sukua sinapinsiemenille. Retiisin kaikki osat - sipulit, siemenet ja lehtien yläosat-ovat syötäviä.
Onko retiisinlehdet hyvä munuaisille?
Retiisi. Retiisit ovat rapeita vihanneksia, jotka ovat terveellinen lisä munuaisruokavalioon. Tämä johtuu siitä, että ne sisältävät erittäin vähän kaliumia ja fosforia, mutta paljonmonissa muissa tärkeissä ravintoaineissa.
