Cannellini-pavut ja Great Northern pavut ovat molemmat väriltään valkoisia ja maultaan samanlaisia. Ne sisältävät runsaasti liukoista kuitua, vähän rasvaa eivätkä sisällä kolesterolia, joten ne ovat täydellinen lisä mihin tahansa ruokavalioon. … Kyllä, cannellini-pavut ja Northern-pavut ovat keskenään vaihdettavissa.
Ovatko cannellini-pavut sama asia kuin valkoiset pavut?
Cannellini on pavun italialainen nimi, mutta ne tunnetaan myös nimellä fazolia pavut, valkoiset munuaispavut tai jopa italialaiset munuaispavut. Usein niitä kutsutaan yksinkertaisesti valkoisiksi papuiksi, eikä niillä ole muuta tunnistetta. Kaikki cannellini-pavut ovat valkoisia papuja, mutta kaikki valkoiset pavut eivät ole cannellini-papuja.
Mikä on toinen nimi pohjoisille valkoisille papuille?
"Great Northern", jota kutsutaan myös "suuriksi valkoisiksi" papuiksi, ovat myös suurempia kuin laivastonpavut, mutta pienempiä kuin cannellini-pavut, ja niiden muoto on litteä, kuten limapavut.
Kumpi on parempi cannellini-pavut vai Northern-pavut?
Suurempi kuin Navy Beans, mutta pienempi kuin Cannellini-pavut, keskikokoiset Great Northern pavut tunnetaan miedosta, pähkinämäisestä maustaan ja kiinteästä hedelmälihastaan. Ne sopivat erinomaisesti keittoihin ja muhennoksiin, säilyttävät muotonsa paremmin kuin laivastonpavut, ottavat niiden ruoan makua, joiden kanssa ne valmistetaan, ja niitä käytetään yleisesti ranskalaisissa kastikeissa.
Onko cannellinille toinen nimipavut?
Cannellini-papu tunnetaan myös nimillä valkoinen munuainen ja fazolia, ja sitä erehdytään usein erehtymään suureen pohjoiseen. Tämä sileärakenteinen papu kypsyy kermaiseksi ja pähkinäiseksi mauksi.
