Valmistettu maissista, maissitärkkelyksestä ja maissijauhosta löytyy monia keksejä. Maissiöljy ja popcorn ovat myös maissituotteita. Intialaiset maissipannukakut, maissileivonnaiset ja enchiladat ovat myös maissituotteita. Maissilastut, polenta ja nacholastut valmistetaan myös maissista.
Mitä ovat 5 maissin sivutuotetta?
Lue elintarvikemerkinnöistä joitain yleisimpiä maissin sivutuotteiden nimiä, mukaan lukien:
- Maissijauho, maissijauho. maissigluteenia, maissihiutaleita jne.
- Maissitärkkelys, myös etiketeissä tärkkelyksenä tai kasvitärkkelyksenä.
- Maissiöljy.
- Maissisiirappi tai korkea fruktoosipitoisuus maissisiirappi.
- Dekstriinit.
- M altodekstriinit.
- dekstroosi.
- Fruktoosi tai kiteinen fruktoosi.
Miksi maissi voidaan jalostaa?
Maissin ydin muunnetaan arvokkaiksi elintarvikkeiksi ja teollisuustuotteiksi kahdella prosessilla, kuivajauhatus ja märkäjauhatus. Ensimmäinen tuottaa primäärisinä tuotteina rypäleitä, jauhoja ja jauhoja. Toinen tuottaa tärkkelystä ja arvokkaita johdettuja tuotteita.
Onko maissijauho hyvää sinulle?
Alkuperäisessä muodossaan syötynä maissi sisältää ravintoaineita kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia, rautaa ja kuitua, mutta kaikki hyvyys menetetään, jos sitä käsitellään liikaa, ne sanoa. Maissijauho on suosittu erityisesti köyhissä perheissä, koska hallitukset tukevat sitä usein, eteläafrikkalainen ravitsemusterapeutti Thandolwakhe Msomi kertoi BBC:lle.
Mikä on maissin merkitys?
Maisi tai maissi (Zeamays L.) on tärkeä viljakasvi maailmassa. Se on ravinnon ja fytokemiallisten yhdisteiden lähde. Fytokemikaaleilla on tärkeä rooli kroonisten sairauksien ehkäisyssä. Se sisältää useita tärkeitä fytokemikaaleja, kuten karotenoideja, fenoliyhdisteitä ja fytosteroleja.
