Antioksidantteja löytyy tietyistä elintarvikkeista, ja ne voivat estää osan vapaiden radikaalien aiheuttamista vahingoista neutraloimalla niitä. Näitä ovat ravintoaineantioksidantit, A-, C- ja E-vitamiinit sekä kivennäisaineet kupari, sinkki ja seleeni.
Mitkä ovat 5 parasta antioksidanttia?
Tässä on 12 parasta terveellistä ruokaa, jotka sisältävät runsaasti antioksidantteja
- Tumma suklaa. Jaa Pinterestissä. …
- Pekaanipähkinät. Pekaanipähkinät ovat eräänlainen pähkinä, joka on kotoisin Meksikosta ja Etelä-Amerikasta. …
- Mustikat. …
- Mansikat. …
- Artisokat. …
- Goji-marjat. …
- Vadelmat. …
- Kale.
Mikä vitamiini on voimakas antioksidantti?
E-vitamiini: enemmän kuin luonnon tehokkain antioksidantti | DSM Animal Nutrition & He alth.
Mitkä B-vitamiinit ovat antioksidantteja?
1 B2-vitamiini ja oksidatiivinen stressi: Riboflaviini (B2-vitamiini) on elintärkeä ravintoaineiden aineenvaihdunnalle ja antioksidanttisuojalle [83]. Riboflaviinia voidaan pitää yhtenä laiminlyötyistä antioksidanttisista ravintoaineista, koska ensisijaisesti C-, E-vitamiinit ja karotenoidit tunnetaan pääasiassa antioksidantteina.
Mitä vitamiinia käytetään satunnaisesti antioksidanttina?
Ruoasta saatavia antioksidantteja ovat paitsi C- ja E-vitamiinit ja beetakaroteeni, vaan myös jotkin alkuaineet, kuten seleeni ja kupari (jotka muodostavat antioksidanttisia metalloentsyymejä) ja muita yhdisteitä löytyy kasvisruoistakuten flavonoidit ja polyfenolit.
