Mitkä vitamiinit toimivat antioksidantteina?

Mitkä vitamiinit toimivat antioksidantteina?
Mitkä vitamiinit toimivat antioksidantteina?

Antioksidantteja löytyy tietyistä elintarvikkeista, ja ne voivat estää osan vapaiden radikaalien aiheuttamista vahingoista neutraloimalla niitä. Näitä ovat ravintoaineantioksidantit, A-, C- ja E-vitamiinit sekä kivennäisaineet kupari, sinkki ja seleeni.

Mitkä ovat 5 parasta antioksidanttia?

Tässä on 12 parasta terveellistä ruokaa, jotka sisältävät runsaasti antioksidantteja

  1. Tumma suklaa. Jaa Pinterestissä. …
  2. Pekaanipähkinät. Pekaanipähkinät ovat eräänlainen pähkinä, joka on kotoisin Meksikosta ja Etelä-Amerikasta. …
  3. Mustikat. …
  4. Mansikat. …
  5. Artisokat. …
  6. Goji-marjat. …
  7. Vadelmat. …
  8. Kale.

Mikä vitamiini on voimakas antioksidantti?

E-vitamiini: enemmän kuin luonnon tehokkain antioksidantti | DSM Animal Nutrition & He alth.

Mitkä B-vitamiinit ovat antioksidantteja?

1 B2-vitamiini ja oksidatiivinen stressi: Riboflaviini (B2-vitamiini) on elintärkeä ravintoaineiden aineenvaihdunnalle ja antioksidanttisuojalle [83]. Riboflaviinia voidaan pitää yhtenä laiminlyötyistä antioksidanttisista ravintoaineista, koska ensisijaisesti C-, E-vitamiinit ja karotenoidit tunnetaan pääasiassa antioksidantteina.

Mitä vitamiinia käytetään satunnaisesti antioksidanttina?

Ruoasta saatavia antioksidantteja ovat paitsi C- ja E-vitamiinit ja beetakaroteeni, vaan myös jotkin alkuaineet, kuten seleeni ja kupari (jotka muodostavat antioksidanttisia metalloentsyymejä) ja muita yhdisteitä löytyy kasvisruoistakuten flavonoidit ja polyfenolit.

Suositeltava: