substantiivi, monikko flans [flanz, flahnz; 2:lle myös ranskalainen flahn]; /flænz, flɑnz; kahdelle myös ranskan flɑ̃/; Espanjalaiset fla·nes [flah-nes]: 1. Spanish Cooking. jälkiruoka makeutettua munavaahtoa karamellipäällysteellä.
Mitä flan käännetään englanniksi?
Britannian englanti: flan /flæn/ NOUN. Flani on ruoka, jonka pohja ja sivut ovat taikina- tai sokerikakkua. Pohja täytetään hedelmillä tai suolaisella ruoalla. Amerikan englanti: flan /ˈflæn, flɑn/
Onko flan vaniljakastike?
Flan voi tarkoittaa kahta eri asiaa: joko paistettua vaniljakastikejälkiruoaa, jonka päällä on karamelli, joka on samanlainen kuin ranskalainen crème-karamelli, tai torttumainen makea leivonnainen täytteellä nimeltä hedelmäpala. … Koska munapohjainen vaniljakastike on herkkää, paistetaan hilloa vesihauteessa uunissa.
Miksi sitä kutsutaan flaniksi?
Se on saanut nimensä ranskan sanasta flaon, joka tulee vanhan saksan sanasta flado, "tasainen kakku". (Muodon takia.) Espanjalaiset toivat flanin Meksikoon espanjalaisten valloituksen ja miehityksen aikana. Siitä lähtien siitä on tullut todella rakas ruoka meksikolaisten keskuudessa maan kaikilla alueilla.
Ovatko flan ja creme brulee sama asia?
Crème brûlée on kermasta, sokerista ja munankeltuaisista tehty paistettu vaniljakastike, jonka päällä on ohut kerros sokeria ja joka karamellisoidaan keittiön polttimella, jolloin muodostuu kova karamellikuori. Flan on myös kermasta, maidosta, sokerista ja munankeltuaisista valmistettu vaniljakastike, mutta se on paistettukaramellivuorattu ramekiini pehmeäksi ja kiiltäväksi.
