Voitko lämmittää kauramaidon? … Useimmat kaupalliset kaurajauhomaitomerkit voidaan lämmittää kuten mikä tahansa muu maidoton maito. Kotitekoinen versio paksuuntuu kuumennettaessa, mutta olen huomannut, että valinnaisen öljyn lisääminen estää sitä paksuuntumasta liikaa käytettäväksi kermana tai kauramaitolatessa.
Voitko polttaa maidotonta maitoa?
Voit käyttää täysmaitoa, rasvatonta maitoa tai maitojauhetta. Voit kokeilla käyttää muita maitoja, kuten mantelia, cashewpähkinää ja soijaa, mutta leivonnaisillasi ei todennäköisesti ole samoja tuloksia, koska maidottomissa maidoissa ei ole samoja proteiineja, jotka muuttuvat polttamisesta.
Onko kauramaidon keittäminen pahasta?
Älä kuumenna korkealla syömällä tai yritä keittää kauramaitoa. Ylikuumeneminen saa nesteen paksuuntumaan kastike- tai vanukasmaiseksi koostumukseksi. Mikroa altouuni on nopea ja turvallinen tapa lämmittää kauramaitoa.
Voitko hyytyä kauranmaitoa?
Lyhyt vastaus on, että kyllä, kauranmaito voi juokseutua, kun lisäät sen kahviin. On kuitenkin erityisiä olosuhteita, joissa kauranmaito juoksee kahvissa. Useimmiten olet todennäköisesti turvallista käyttää kauramaitoa kahvissasi.
Onko polttava maito tarpeen?
Kävittää, että maidon polttamiseen on edelleen hyvä syy, etenkin hiivatuhoissa taikinoissa. Maidon polttaminen denaturoi heraproteiineja. Tämä tekee maidosta paremman hiivaravinnon, mikä tarkoittaa nopeampaa nousemista, suurempaa tilavuutta ja kuohkeampaa tuotetta. Setekee myös tasaisemman taikinan, joka säilyttää paremmin kosteuden.
