: keinotekoisesti valmistettu natriumin tai kalsiumin suola, jota käytettiin ennen varsinkin makeutusaineena.
Ovatko syklamaatit turvallisia?
Maailman terveysjärjestön, elintarvike- ja maatalousjärjestön elintarvikelisäaineita käsittelevän yhteisen asiantuntijakomitean (JECFA) arvostetut tiedemiehet ovat viimeisten 10 vuoden aikana päättäneet johdonmukaisesti ihmissyklamaatin käyttö on turvallista.
Miksi sakariini on kielletty?
Sakariini kiellettiin vuonna 1981 mahdollisen karsinogeneesin pelon takia. … Kasvainten tuottamiseksi rotissa sakkariinia annetaan grammoina kiloa kohti verrattuna milligrammoina kiloa kohti, kun sakkariini toimii makeutusaineena ihmisille.
Mihin syklamaattia käytetään?
Syklamaateilla on erittäin makea maku, noin 30 kertaa sakkaroosin makeutusvoima. Niitä käytetään makeutusaineina leivonnaisissa, makeisissa, jälkiruokissa, virvoitusjuomissa, säilykkeissä ja salaattikastikkeissa. Ne yhdistetään usein sakkariiniin synergistisen makeutusvaikutuksen aikaansaamiseksi.
Onko aspartaami sokeri?
Aspartaami on laaj alti käytetty, vähäkalorinen, keinotekoinen makeutusaine ja yksi suosituimmista sokerin korvikkeista vähäkalorisissa ruoissa ja juomissa, mukaan lukien dieettivirvoitusjuomat. Se on myös joidenkin lääkkeiden osa. Aspartaami on saatavilla Yhdysvalloissa tuotenimillä Nutrasweet ja Equal.
