Toinen lipolyysissä mahdollisesti tärkeä entsyymi on kielen lipaasi, joka erittyy kielen takaosassa olevista seroosirauhasista. Entsyymi on läsnä jo syntymässä ja sitä on löydetty 34. raskausviikolla ennenaikaisten vatsasisällöstä.
Missä lingual lipaasi on aktiivinen?
Lingual lipaasi toimii suussa ja mahassa. Se pilkkoo keskipitkä- ja pitkäketjuiset triasyyliglyserolit (rasvat) pienemmiksi paloiksi.
Missä linguaalinen lipaasi aktivoituu ja miksi?
Entsyymin vapautumisesta ilmaistaan autonominen hermosto nielemisen jälkeen, jolloin kielen kielen pinnalla olevien seroosirauhasten ja kielen limakalvojen alla olevat seroosirauhaset erittävät kielen lipaasia ympärysmaku- ja lehtipapillien urat, jotka sijaitsevat yhdessä rasvamakureseptorien kanssa.
Missä lipaasia tuotetaan?
Lipaasia tuotetaan haimassa, suussa ja mahassa. Useimmat ihmiset tuottavat riittävästi haiman lipaasia, mutta kystistä fibroosia, Crohnin tautia ja keliakiaa sairastavilla ihmisillä ei välttämättä ole tarpeeksi lipaasia saadakseen tarvitsemansa ravintoaineet ruoasta.
Onko syljessä kielen lipaasia?
Sylki sisältää myös linguaalilipaasi-nimistä entsyymiä, joka hajottaa rasvoja.
