Amylaasin tuotantoon tarvitaan mikro-organismeja?

Sisällysluettelo:

Amylaasin tuotantoon tarvitaan mikro-organismeja?
Amylaasin tuotantoon tarvitaan mikro-organismeja?
Anonim

Bacillus on yleinen bakteerilähde teolliseen amylaasintuotantoon. Eri kannoilla on kuitenkin erilaiset optimaaliset kasvuolosuhteet ja entsymaattinen tuotantoprofiili. Raporttien mukaan Bacillus-kantoja on käytetty laajasti teollisesti α-amylaasin, mukaan lukien B., tuottamiseen.

Miten amylaasia tuotetaan?

Fysiologia. Amylaasia löytyy suurina pitoisuuksina lähes kaikkien eläinten haimassa. … haiman tuottama amylaasi menee ohutsuoleen auttaakseen ruoansulatusta hydrolysoimalla monimutkaisia hiilihydraatteja; ionisoitua kalsiumia tarvitaan tähän prosessiin.

Mikä on mikrobiaalinen amylaasi?

Mikrobiamylaasit ovat mikrobien tuottamia entsyymejä tärkkelyksen hydrolysoimiseksi. Mikrobiamylaaseja on kolmea tyyppiä, nimittäin: alfa-amylaasi, beeta-amylaasi ja glukoamylaasi. Jokaisella näistä amylaaseista on ainutlaatuinen tapa vaikuttaa tärkkelyksen tuottamiseen yksinkertaisia glukoosimonomeereja.

Mikä organismi on paras ehdokas amylaasille?

Nykyään kaupallisesti on saatavilla suuri määrä solunulkoisia mikrobiamylaaseja, ja ne ovat lähes kokonaan korvanneet tärkkelyksen kemiallisen hydrolyysin. Bacillus sp. on maaperässä leviävä bakteeri, jonka on todettu olevan paras ehdokas tämän entsyymin kaupalliseen tuotantoon. Termofiilinen Bacillus sp.

Mitä olosuhteita amylaasi tarvitsee?

On olemassa kolmenlaisia amylaasejalämpötila ja pH-tila. Tavallisia amylaaseja voidaan käyttää pH 5,5–7,0 ja 25–55 °C. Keskilämpötilaisia amylaaseja voidaan käyttää yli 50 °C:ssa, kun taas korkean lämpötilan amylaaseja voidaan käyttää kiehumisprosessissa ja pehmusteprosessissa (Paul ja Genesca, 2013).

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Tekeekö bentsaldehydi Tollenin testin?
Lue lisää

Tekeekö bentsaldehydi Tollenin testin?

Aldehydeistä, kuten bentsaldehydistä, puuttuu alfavetyjä, eivätkä ne pysty muodostamaan enolaattia, joten ne eivät anna positiivista testiä Fehlingin liuoksella, joka on verrattain heikompi hapettava aine kuin Tollenin reagenssi tavanomaisissa olosuhteissa.

Miksi beme poistettiin?
Lue lisää

Miksi beme poistettiin?

28.11.2016 CNN ilmoitti ostavansa Bemen. CNN aikoi sijoittaa yritykseen ja luoda uuden nuoreen yleisöön keskittyvän brändin. Beme-sovellus suljettiin virallisesti 31. tammikuuta 2017. Beme yhdistettiin CNN Digital Studiosiin 25. tammikuuta 2018.

Miksi käyttää kosteusmittaria?
Lue lisää

Miksi käyttää kosteusmittaria?

Kosteusmittari, meteorologian väline ilman kosteuden tai vesihöyryn määrän mittaamiseen. Kosteuden mittaamiseen käytetään useita päätyyppejä kosteusmittareita. … Muut kosteusmittarit havaitsevat kosteuteen reagoivien aineiden painon, tilavuuden tai läpinäkyvyyden muutokset.