Sardellifileet, jotka on pakattu öljyyn, tulee jäähdyttää sekä torilla että kotona. He eivät ota kaikkea tätä vaivaa huvikseen. Ilman jäähdytystä öljypakatut anjovisfileet pilaantuvat nopeasti. Niistä tulee sitkeitä ja kalan makuisia.
Tuleeko öljyssä olevat sardellit huonoiksi?
Sardellit säilyvät avaamattomassa astiassa ikuisesti. Kun rikot sinetin, sinulla on vähintään pari kuukautta aikaa.
Pitääkö avaamattomia sardellia jäähdyttää?
Sardellit tulee aina säilyttää viileässä paikassa, mieluiten jääkaapissa. Niiden säilyvyys jääkaapissa on noin 18 kuukautta. Jos et aio syödä sardellia tai tahnaa heti ostamisen jälkeen, suosittelemme säilyttämään ne jääkaapissa.
Kuinka kauan öljyyn pakatut sardellit säilyvät?
Avaamaton tölkki säilyy huoneenlämmössä säilytettynä vähintään vuoden, ja The New Food Lover's Companionin mukaan tölkin avaamisen jälkeen voit säilyttää ne jääkaapissa enintään. kaksi kuukautta jos pidät kalat öljyssä ja ilmatiiviissä astiassa.
Kuinka kauan voit säilyttää sardellia öljyssä sen avaamisen jälkeen?
Avaamattomien sardellien säilyvyys on yksi vuosi. Tiukasti suljetut, avatut tölkit tai purkit säilyvät jääkaapissa vähintään kaksi kuukautta.
