Sitriniini on mykotoksiini, jota löytyy usein ruoasta. Se on sekundäärinen metaboliitti, jota tuottavat sienet, jotka saastuttavat pitkään säilytettyä ruokaa ja aiheuttaa erilaisia myrkyllisiä vaikutuksia, kuten nefrotoksisia, maksatoksisia ja sytotoksisia vaikutuksia.
Mihin sitriniiniä käytetään?
Sitriniini tunnistettiin ensin lupaavaksi antibiootiksi, mutta myöhemmin sen havaittiin aiheuttavan munuaisvaurioita, hidastavan kasvua ja lopulta aiheuttavan eläinten kuoleman. Sitriniini eristettiin 1930-luvulla ja sen tuotti Penicillium citrinum; P. verrucosumin tiedetään kuitenkin myös tuottavan toksiinia.
Onko citriniini turvallista?
Vaikka sitriniini yhdistetään säännöllisesti ihmisten ravinnoksi, sen merkitystä ihmisten terveydelle ei tunneta. Sitriniinin on osoitettu olevan myrkyllinen ja karsinogeeninen eläimille. Muita haittavaikutuksia ovat: Immunotoksisuus/suppressio.
Kuinka käsittelet korkeaa sitriniiniä?
Mitä tarkoittaa, jos Citrinin (Dihydrocitrinone DHC) -tulos on liian korkea? Hoitaakseen home altistuksen aiheuttamia mahdollisia sieni-infektioita potilaat voivat ottaa farmaseuttisia lääkkeitä, kuten itrakonatsolia tai nystatiinia. Uusintatestiä suositellaan 3-6 kuukauden hoidon jälkeen.
Kuinka detox-sitriniinistä?
Sitriniini detoksifioitiin täysin inkuboimalla sitä 0,05-prosenttisessa vetyperoksidissa 30 minuutin ajan huoneenlämpötilassa, ja myrkylliset yhdisteet, jotka syntyivät kuumentamalla sitriniiniä 100 asteessa, olivat myösmyrkyttömäksi lämmittämällä sitä vetyperoksidilla.
