Vaikka aniksella ja fenkolilla on molemmilla lakritsimainen maku, ne ovat peräisin eri kasveista. Löydät usein aniksen siemenmuodossa, joko kokonaisena tai jauheena, kun taas voit ostaa fenkolia siemenenä, lehtinä tai edellä mainittuna finocchiona, jonka lehdet, vihreät ja sipuli ovat syötäviä.
Voitko käyttää anista fenkolin sijasta?
Lähin mausteen korvike fenkolin siemenille on tähtianis tai aniksensiemenet. Fenkolinsiemenillä on lakritsin maku, joka voi olla melko voimakas. Tähtianis on miedompi mauste, ja sitä käytetään usein sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Jos haluat välttää voimakkaan anismaun, nämä ovat parempi valinta.
Miten voit erottaa aniksen ja fenkolin?
anis. Aniksen siemen on pistävämpi näistä kahdesta. Sitä käytetään usein kiinalaisessa viiden mausteen jauheessa ja intialaisessa panch phoranissa, ja se antaa raskaamman lakritsamaun kuin fenkoli. Fenkolilla on myös lakritsin maku, mutta se on vähemmän makea eikä niin intensiivinen.
Mihin anisfenkoli sopii?
Sekä fenkolin maukas, rapea sipuli että aromaattiset siemenet ovat erittäin ravitsevia ja voivat tarjota runsaasti vaikuttavia terveyshyötyjä. Niiden lisääminen ruokavalioon voi parantaa sydämen terveyttä, vähentää tulehdusta, tukahduttaa ruokahalua ja jopa tarjota syöpää estäviä vaikutuksia.
Mitä hyötyä fenkolista on?
Mitä ovat fenkolin viisi tärkeintä terveyshyötyä?
- Toukokuuylläpitää tervettä sydäntä. Hyvä kuidun lähde sekä sydänystävällisiä ravintoaineita, kuten kaliumia ja folaattia, vihannekset, kuten fenkoli, voivat tukea sydämen terveyttä. …
- Voi tukea tervettä ihoa. …
- Voi olla tulehdusta ehkäisevä. …
- Voi auttaa painonhallinnassa. …
- Voi parantaa anemian oireita.
