Charbroiled osterit keksittiin New Orleansin ravintolassa Drago's Seafood Restaurant 1990-luvun alussa. Tämä resepti kehitettiin raakoja ostereita ympäröivän terveyspelon aikana yli 20 vuotta sitten, ja siitä on sittemmin tullut New Orleans -ruokalaji.
Mistä grillatut osterit ovat peräisin?
Tämä aito resepti Dragon hiilipaistetuille ostereille on peräisin hevosen suusta: Tommy Cvitanovichilta, joka omistaa kuuluisan kalaravintolan New Orleansissa. Ravintoloitsija kehitti reseptin yli 20 vuotta sitten vastauksena tuolloin vallinneeseen raaka osteripelko.
Ovatko grillatut osterit terveellisiä?
Vitamiinipakattu – Omega 3 -rasvahappojen lisäksi osterit sisältävät luonnostaan myös runsaasti proteiinia, rautaa, kalsiumia, C-, D- ja B12-vitamiinia, rautaa, kuparia, mangaania ja seleeniä. Nämä ovat välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita; siis ostereita. … Sitä parempi nauttia grillatuista ostereista… sanomme vain.
Miltä grillatut osterit maistuvat?
Mitä: Louisiana-osterit puolikuoressa grillataan liekillä syntisellä voin, valkosipulin ja yrttien sekoituksella, ja sen jälkeen päälle parmesaani- ja romanojuustoja. Nämä eivät voi mitenkään maistua hämmästyttävältä – oikein tehtynä se on pullea, silkkinen osteri kohtaa täyteläisen, valkosipulisen, suolaisen taivaan.
Ovatko Rockefeller-osterit turvallisia syödä?
Ne voidaan nauttia useilla herkullisilla tavoilla, kuten paistettuna,grillattu, paistettu, paistettu, haudutettu, haudutettu ja haudutettu. Voit syödä niitä myös tunnetuissa ruoissa, kuten Oysters Rockefeller, Oysters Bienville ja Oysters en Brochette. Kypsennä osterit pienissä kattiloissa, jotta niiden keskellä olevat kypsyvät kunnolla.
