Kyllä! Hyvä uutinen on, että itäneitä papuja, jotka ovat usein helpompi sulattaa, voidaan käyttää tutuissa ja suosikkiresepteissä ilman, että reseptiä muutetaan. … Jos pavut itävät, kunnes pieni, enintään ¼ tuuman häntä on läsnä, ne muistuttavat eniten itämättömiä papuja.
Pitääkö itäneet pavut keittää?
Itäneet pavut tulee aina kypsentää ennen nauttimista. Voit käyttää itäneitä papuja missä tahansa papureseptissä, kuten mustapapukeitossa. Pavun itämisen vaiheet: Huuhtele 1/2 kuppia kuivattuja mustia papuja, poista kaikki kivet ja muut roskat ja laita ne puhtaaseen kvartin kokoiseen purkkiin.
Onko haitallista syödä itäneitä papuja?
Pavunversoja käytetään yleisesti salaateissa, voileipissä, friteereissa ja monissa muissa ruoissa. Nämä itut ovat siemeniä, jotka on kasvatettu vedessä tai erittäin kosteassa ympäristössä. Raakoja pavunidut ovat turvallisia syödä, mutta lämpimät ja kosteat olosuhteet, joissa niitä tyypillisesti kasvatetaan, voivat lisätä bakteerien kasvua.
Mitä tehdä papuille niiden itämisen jälkeen?
5 herkullista tapaa käyttää itäneitä papuja
- 1 - Käytä itäneitä papuja salaattien täytteenä (raaka) …
- 2 - Käytä itäneitä papuja salaattina (raaka) …
- 3 - Käytä itäneitä papuja dippeissä ja levitteissä (raaka tai keitetty) …
- 4 - Käytä itäneitä papuja keittoissa ja muhennuksissa (keitettynä) …
- 5 - Käytä itäneitä papuja jauhoina (raaka tai keitetty)
Ovatko pavunversot tulehdusta estäviä?
Itämisprosessilisää linssien fenolipitoisuutta huimat 122 %. Fenoliyhdisteet ovat joukko antioksidanttisia kasviyhdisteitä, jotka voivat tarjota syöpää ehkäiseviä, anti-inflammatorisia ja allergiaa ehkäiseviä ominaisuuksia (14, 15).
