Vouvray ("voo-vray") on valkoviini, joka on valmistettu Chenin Blanc -rypäleistä, jotka kasvavat Loire-joen rannalla Touraine-alueella Ranskassa. Viinit vaihtelevat tyyliin kuivasta makeaan ja silti kuohuviin, joista jokaisella on omat luonteensa.
Millainen viini Vouvray on?
Vouvray on pieni kasvualue lähellä kuuluisia linnoja Loiren laakson pohjoisrannalla Ranskassa. Tärkein rypälelajike täällä on Chenin Blanc. Kuten Riesling, Chenin on herkkä, läpinäkyvä rypäle, joka hyötyy erinomaisesta kasvupaikasta.
Hienotko Vouvray?
Kuten useimpia hyviä valkoviinejä, yritä olla juomatta niitä liian kylminä. Ota ne jääkaapista 20–30 minuuttia ennen tarjoilua, mutta kaada itsellesi lasillinen, jotta näet, kuinka se muuttuu, kun se menettää kylmää. Vouvray on erityisen joustava ruoan kanssa.
Mikä on hyvä Vouvray?
Parhaat Vouvray-viinit, joiden ostamista kannattaa harkita (mukaan lukien maisteluhuomautukset, hinnat)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.
Onko Vouvray chardonnay?
Loistavan nimensä lisäksi Vouvray on valkoviini, jolla on suuria markkinointiongelmia. Ensinnäkin se ei ole valmistettu chardonnaystä,maailman suosituin rypäle tai jopa rieslingistä, jolla on kannattajansa, tai sauvignon blancista, joka ainakin tunnetaan hyvin.
