Pitäisikö kotitekoinen jerky olla jääkaapissa?

Sisällysluettelo:

Pitäisikö kotitekoinen jerky olla jääkaapissa?
Pitäisikö kotitekoinen jerky olla jääkaapissa?
Anonim

Se ei vaadi jäähdytystä. Jerkyä voidaan valmistaa melkein mistä tahansa vähärasvaisesta lihasta, mukaan lukien naudanliha, sianliha, hirvenliha tai savustettu kalkkunanrinta. … Käsittele lihaa pakastamalla enintään 6 tuumaa paksu osa 0 ºF:ssa tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa vähintään 30 päiväksi. Pakastaminen ei poista bakteereita lihasta.

Meneekö nykiminen huonoksi, jos sitä ei ole jäähdytetty?

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää. Avaamaton jerky ei vaadi jäähdytystä. Kun pakkaus on avattu, nykimisen kosteus määrää kuitenkin sen, tarvitaanko jäähdytystä. … Kaikki nykivät ilman tätä lausuntoa ovat 100 % säilyvyydenkestäviä avaamisen jälkeen eivätkä vaadi jäähdytystä.

Kuinka kauan kotitekoinen jerky on hyvä?

Jos noudatat alla olevia ohjeita, voit odottaa, että kotitekoinen jerky kestää 1-2 kuukautta alkuperäisen ilmatiiviin pakkauksen jälkeen. Säilytettynä vetoketjutyyppisissä pusseissa pimeässä ruokakomerossa, nykiminen kestää noin 1 viikon; Jääkaapissa nykiminen säilyy 1-2 viikkoa.

Kuinka teet nykimistä pitkäaikaista säilytystä varten?

Jos aiot säilyttää jerkyäsi pitkään, tyhjiötiivistäminen tyhjiöpusseihin auttaa pitämään kosteuden sisällä ja ilman ulos. Sisällytä hapenvaimennin säilyttääksesi jerkysi tuoreuden ja koostumuksen ja estääksesi happi pilaamasta jerkyäsi.

Onko kotitekoinen nykivä hyllykkö vakaa?

Naudan jerky on säilytyskestävä, koska lähes kaikkikosteus on poistettu. Mikro-organismit eivät voi kasvaa ilman kosteutta, joten pilaantuminen vähenee. Naudan jerky valmistetaan yleisimmin kuivaamalla, kypsentämällä alhaisessa lämpötilassa uunissa ja savusttamalla.

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Kun pienenevät marginaalituotot tulevat voimaan?
Lue lisää

Kun pienenevät marginaalituotot tulevat voimaan?

Pieneneviä marginaalituottoja esiintyy kun yhtä tuotantoyksikköä lisätään, samalla kun muut tekijät pidetään muuttumattomina – tuloksena on alhaisempi tuotantotaso. Toisin sanoen tuotanto alkaa heikentyä. Esimerkiksi työntekijä voi tuottaa 100 yksikköä tunnissa 40 tunnin ajan.

Pienentyvän tuoton merkitys?
Lue lisää

Pienentyvän tuoton merkitys?

Pienentyvä tuotto, jota kutsutaan myös pienentyvän tuoton laiksi tai pienentyvän rajatuottavuuden periaatteeksi marginaalituottavuus Määritelmä. Tuotantotekijän marginaalituote määritellään yleensä tuotannon muutokseksi, joka johtuu yksiköstä tai sen käytetyn tekijän määrän äärettömän pienestä muutoksesta, joka sisältää kaikki muut tuotantoprosessin panoskäytöt vakio.

Milloin Englanti menetti kaasun?
Lue lisää

Milloin Englanti menetti kaasun?

Lähetetty 8. toukokuuta 2014, klo 10 Simon Harris (Kirjoittaja: Anne Curry) Bordeaux'n kaupunki, Englannin Gasconian pääkaupunki, antautui Ranskan Kaarle VII:lle Ranskan Kaarle VII Varhaiselämä Hän oli ranskalaisen Kaarle VI:n ja Baijerilaisen Isabeaun yhdestoista lapsi ja viides poika.