Panera leipoo leipää paikan päällä joka päivä. Tämä varmistaa, että ostamasi leivät ovat tuoreita ja joskus kokemukseni mukaan vielä lämpimiä uunista. Mutta he eivät tee taikinaa paikan päällä – vaan heidän taikinansa valmistetaan heidän Fresh Dough Facilitiesissa ja kuljetetaan sitten kuorma-autolla kuhunkin yksittäiseen paikkaan.
Ovatko Panera-leivonnaiset jäädytetty?
Koska leipä ja leivonnaiset ovat yritykselle suuria myyjiä, Panera Bread haluaa mainostaa, kuinka koulutetun henkilöstön kaikki tuotteet ovat juuri leivottuja. Todellisuudessa suuri määrä leipomotuotteita tulee pakastettuina ja heitetään uuniin tarvittaessa.
Mistä Panera saa leivonnaisia?
Leivonnaiset valmistetaan tuoreena päivittäin
Joka ilta tuoretta taikinaa toimitetaan kaikkiin Panera Bread -toimipisteisiin Fresh Dough -tehtaista eri puolilla maata.
Miksi Panera Bread on niin kallista?
Panera ylpeilee terveellisistä ainesosista, jotka ovat luonnostaan kalliimpia. Esimerkiksi quinoan k altaiset tuotteet tulevat olemaan riisiä kalliimpia. Näiden terveellisempien ainesosien tarjoaminen johtaa luonnollisesti kalliimpiin tuotteisiin, etenkin pikaruokaan verrattuna.
Tekeekö Panera ruokaa itse?
Vaikka on totta, että Paneran miehistö leipoo leivän paikan päällä, taikinaa ei todellisuudessa valmisteta tyhjästä samassa ruokapaikassa. … "Taikina lähetetään tuoreenailtaisin alueellisesta laitoksesta ja leivotaan tuoreena joka ilta seuraavaa päivää varten", he sanoivat.
