Aloita pakastus pesemällä pinaatin lehdet. … Voit säästää tämän veden ja pakastaa sen lientä tai jyvien keittämistä varten, kuten riisiä tai kvinoaa. Jotta lehdissä olisi mahdollisimman paljon ravintoa, höyrystä pinaatin lehdet laittamalla ne höyrytyskoriin, joka pitää lehdet kiehuvan veden yläpuolella. Höyryä kaksi minuuttia.
Voitko pakastaa valmiiksi pakattua pinaattia?
Kokojen pinaatinlehtien pakastaminen on aivan ihanaa! Poimi vain kypsät lehdet, aseta tuoreet pinaatinlehdet Ziploc-pakastuspussiin, purista mahdollisimman paljon ilmaa ja laita se pakastimeen. Se ei ole paljon helpompaa! Voit myös soseuttaa ja pakastaa pinaatin.
Kuinka kauan voit säilyttää pestyä pinaattia jääkaapissa?
Oikein säilytettynä avattu pussi esipestyä pinaattia säilyy yleensä hyvin noin 3–5 päivää jääkaapissa. Pitääkö avattu pussi esipestyä pinaattia pestä ennen syömistä?
Meneekö pinaatin pakastaminen ravintoaineita?
Jos käytät pakastettua pinaattia, voit vähentää C-vitamiinin hävikkiä kypsentämällä sen suoraan pakastimesta sulattamatta sitä ensin. … Puristamalla tätä vettä kulhossa, voit jäähdyttää sen ja säästää lisättäväksi keittoon tai pastakastikkeeseen, jolloin vältytään C-vitamiinin tai muiden vesiliukoisten ravintoaineiden häviämiseltä.
Kumpi on parempi pakastettu vai purkitettu pinaatti?
Pidämme enemmän pakastettua pinaattia kuin purkitettua-sillä on parempi maku ja vähemmännatriumia, mutta sama periaate pätee. Yksi kupillinen pakastettua pinaattia sisältää yli neljä kertaa enemmän ravintoaineita, kuten kuitua, folaattia, rautaa ja kalsiumia, kuin kupillinen tuoretta pinaattia, joten jos haluat tehostaa, tee se pakastepinaatilla.
