Kaikki oikeat osterisienet ovat syötäviä. Joten jos erehdyt erehtymään toiseen, se ei ole iso asia. On kuitenkin myös joitain samank altaisia ihmisiä vältettävä.
Onko myrkyllisiä osterisieniä samank altaisia?
Toinen myrkyllinen k altainen on haamusieni (Omphalotus Nidiformis) sitä löytyy Japanista ja Australiasta, joten tutustu tähän sieneen, jos asut näissä maissa. Alla olevassa kuvassa näkyy, kuinka osterisieni kasvaa kaatuneilla pyökkipuilla.
Onko HARMAA osterisieni myrkyllinen?
Samannäköiset lajit alueellamme ovat yleensä eivät kovin myrkyllisiä. Yksi harvoista myrkyllisistä sienistä, jotka voidaan luulla osteriksi sekoittavan, on Jack-o-lantern -sieni (Omphalotus olivascens). Jack-o-lantern-sienet muistuttavat muodoltaan osterisieniä ja niiden tapaan ne kasvavat puussa.
Onko osterisieni myrkyllinen?
Ostreolysiini (Oly), hapan, 15 kDa:n proteiini syötävästä osterisienestä (Pleurotus ostreatus), on myrkyllinen, huokosia muodostava sytolysiini. Tässä artikkelissa sen myrkyllisiä ominaisuuksia on tutkittu jyrsijöillä ja LD(50) hiirillä on osoitettu olevan 1170 mikrog/kg.
Mikä on parhaimman makuinen osterisieni?
Golden Oyster Mushroom – tuoksuva ja hauras. Yksi paremman makuisista osterisienistä siellä. (Pleurotus citrinopileatus) Yksi kauneimmista osterilajeistamme, tämä viileän ja lämpimän sään kanta onERITTÄIN HAURAT kypsänä.
