Butaanihappo vedessä. … Sekä C-C- että C-H-sidokset ovat ei-polaarisia, ja nämä rajoittavat karboksyylihapon liukoisuutta polaariseen aineeseen, kuten veteen. Tässä leikeessä butaanihappoa (voihappoa) sekoitetaan veteen.
Miksi karboksyylihappo liukenee veteen?
Vetysidokset kehittyvät yksittäisten happomolekyylien ja vesimolekyylien välille, kun veteen lisätään karboksyylihappoa. Nämä vuorovaikutukset tekevät karboksyylihapoista vesiliukoisia. Alemmat karboksyylihapot (jopa neljä hiiliatomia) liukenevat helposti veteen vetysidoksen takia.
Liukoiko butaanihappo veteen?
Butaani on alkaani ja alkaanit ovat polaarittomia yhdisteitä. Ne eivät liukene veteen. Tästä syystä voihappo on liukoisin veteen.
Miksi propaanihappo sekoittuu veteen?
Propionihapon pitäisi olla vesiliukoisempaa kuin n-butanolin. Propionihapolla on hydroksyyliryhmä, joka tekee molekyylistä polaarisen ja edistää sen liukoisuutta veteen. Samaan aikaan hiiliketju vastustaa liukoisuutta.
Onko propaanihappo vahvaa vai heikkoa?
propaanihappo, CH3CH2COOH on heikko happo.