Useimmat (jos eivät kaikki) uunit ovat kuumempia ylhäältä kuin alha alta. Jos siis uunissasi on kaksi leivinlevyä, yksi korkeammallaja toinen alemmalla ritilällä, korkeammalla oleva paistaa nopeammin.
Onko sillä väliä mitä ritilää käytät uunissa?
Lyhyt vastaus on Kyllä! Haluat ruokasi olevan uunin keskellä, mikä tarkoittaa yleensä sitä, että uuniritilä on uunin keskellä.
Mikä on paras uuniritiläasento?
Hyvä nyrkkisääntö on, että jos pohjan ruskistuminen paistamisen aikana on tärkeämpää, aseta ritilä matalalle. Jos on tärkeämpää, että yläruskea, aseta teline korkealle.
Mikä on uunin keskitaso?
KESKIMÄÄRÄ
Ahh, uunisi alue, jossa lämmön jakautuminen on tasaisin. Käytä tätä uunin oletussijoituksena – se on täydellinen kaikkeen kalkkunasta kekseihin lasagneen.
Paistaako uuni ylhäältä vai alha alta?
Joten, mikä kiertoilmauuni tarkalleen on ja mitä hyötyä siitä on? Perinteisessä uunissa on yleensä kaksi lämmityselementtiä, yksi ylhäällä ja yksi alhaalla. Useimmissa ruoanlaitossa (paitsi paistamisessa) käytetään vain alaosaa lämmön noustessa ylös.
