Oksalaatteja sisältävät vihannekset eivät ole hyviä munuaiskiviruokavalioosi. Pidä kiinni vihanneksista, kuten parsakaali, kukkakaali, peruna, porkkana, vihreät pavut, tomaatit, lehtikaali, kaali ja salaatti. Nämä vihannekset eivät sisällä oksalaatteja ja voivat auttaa vähentämään munuaiskivien riskiä.
Mitkä kasvikset aiheuttavat munuaiskiviä?
Korkeimmat määrät oksalaattia löytyvät tummanvihreistä lehtivihanneksista, kuten kaali, punajuuri, okra, pinaatti ja sveitsin mangoldi. Muita runsaasti oksalaattia sisältäviä kasveja ovat pikakahvi, raparperi, tähtihedelmät, soijapähkinät, tofu, soijajogurtti, soijamaito, punajuuret ja bataatit.
Sopivatko pavut munuaiskiville?
Kasvipohjainen proteiini
Pienet määrät eläinperäisiä proteiineja on turvallista kuluttaa. Liiallinen eläinproteiini voi kuitenkin lisätä ihmisen munuaiskivien riskiä. Ravitsemusterapeutit rohkaisevat kasvipohjaisten proteiinilähteiden sisällyttämistä munuaiskiviruokavalioon. Esimerkkejä ovat pavut, herneet ja linssit.
Ovatko vihreät pavut paljon oksalaattia?
Porkkanat, selleri ja vihreät pavut (keskikokoinen oksalaatti) Palsternakka, kesäkurpitsa, tomaatit ja nauriit (keskikokoinen oksalaatti)
Mitä vihanneksia tulisi välttää munuaiskivien takia?
Jos sinulla on jo ollut munuaiskiviä, saatat haluta vähentää oksalaattien määrää ruokavaliostasi tai poistaa ne kokonaan. Jos yrität välttää munuaiskiviä, tarkista lääkäriltäsi, rajoitatko niitäruoat riittää.
Ruoat oksalaattipitoiset ruoat ovat:
- suklaa.
- juurikkaat.
- pähkinät.
- tee.
- raparperi.
- pinaatti.
- sveitsin mangoldi.
- bataatit.
