Mantelimaito on luonnollisesti maidotonta, eli se sopii vegaaneille sekä ihmisille, joilla on maitoallergia tai laktoosi-intoleranssi (4). Silti sinun tulee välttää sitä, jos olet allerginen pähkinöille. Mantelimaito on kasvipohjainen juoma, joka on valmistettu suodatetuista manteleista ja vedestä.
Miksi mantelimaito on haitallista sinulle?
Mantelimaidosta sen suuri vedenkulutus (ja siitä johtuva kuivumisvaikutus) tarkoittaa, että se on haitallista ympäristölle. Jos kulutat sitä muualla kuin sen tärkeimmissä tuotantomaissa, sen vaikutus on vielä suurempi kuljetuksiin liittyvien päästöjen vuoksi.
Onko mantelimaito yhtä hyvä kuin meijeri?
Vaikka mantelimaito ei ole läheskään yhtä ravitsevaa kuin lehmänmaito, rikastetut tuotteet ovat lähellä. Ne sisältävät usein lisättyä D-vitamiinia, kalsiumia ja proteiinia, mikä tekee niistä ravintosisällöltään samanlaisia kuin tavallinen maito. Kuitenkin mantelimaito on luonnostaan runsaasti useita vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti E-vitamiinia.
Onko mantelimaito huonompi kuin meijeri?
Siissä on myös vähemmän rasvaa kuin täysmaidossa, mutta vain täysmaidossa – mantelimaidon rasvapitoisuus on suunnilleen sama kuin kaksi prosenttia ja suurempi kuin rasvaton tai yksi prosentti. Yksi huomionarvoinen asia on, että mantelimaidon rasva on terveellisempää kuin lehmänmaidon rasva, koska se on tyydyttymätöntä.
Mitä mantelimaitoa pidetään?
Mantelimaito on kasvimaito kermaisellakoostumus ja pähkinäinen maku on valmistettu manteleista, vaikka jotkin tyypit tai merkit on maustettu jäljittelemällä lehmänmaitoa.
