Milloin raparperi on kausi? Raparperikausi alkaa huhtikuussa ja kestää heinäkuuhun. Sitä voidaan kasvattaa suurimmassa osassa Yhdysv altoja, joten on mahdollista, että löydät sen viljelijöiltä. Katso mitä muuta on kauden aikana samaan aikaan: huhti-, touko-, kesä- ja heinäkuussa.
Mistä löydän raparperia tähän aikaan vuodesta?
Jos ruokakaupassasi myydään tuoreita raparperia, löydät sen tuotealueelta. Katso hedelmistä ja kaikissa erikoistuotteissa. Myös raparperisäilykkeitä löytyi leivonta- ja hedelmäsäilykkeistä. Muussa tapauksessa etsi pakasteraparperia pakastehedelmien ja jälkiruokien ympäriltä.
Milloin raparperia ei kannata syödä?
Raparperin varret ovat parhaita keväällä ja alkukesällä korjattuina, mutta ne eivät muutu myrkyllisiksi tai myrkyllisiksi loppukesällä. Niitä voi syödä koko kesän. On kaksi hyvää syytä olla syömättä niitä kesällä. Niillä on taipumus puumaistua loppukesällä eivätkä maistu niin hyvältä.
Milloin minun pitäisi ostaa tuoretta raparperia?
Asioita, jotka on otettava huomioon ostaessasi tuoretta raparperia verkosta
Tuoreet varret korjataan yleensä huhtikuun ja kesäkuun välisenä aikana. Jotkut ilmastot voivat saada kasveistaan kaksi satoa, mutta tämä ei ole yleistä. Lyhyen sadonkorjuun vuoksi sinun pitäisi saada tuoretta raparperia, kun sitä on saatavilla. Sen jälkeen jäädytetty voi olla ainoa vaihtoehtosi.
Milloin voit poimia ja syödä raparperia?
Raparperia voi poimia aina kun se näyttää kypsältä (pitkät varret, tummanpunainenväri, raidallinen vihreä ja täysin avonaiset lehdet) elokuuhun asti, jolloin on parasta jättää se toipumaan ensi vuodelle. Kerää sadonkorjuuta kurkottamalla vartta alas kohti tyvtä ja vedä sitä jyrkästi ylöspäin, jotta se tulee pois.
